うな富士（名古屋・鶴舞）

名古屋に途中下車してウナギを食べに。17時の開店に行ったのに、ギリギリ座れたという人気ぶり。いば昇ばかり行っていましたが、いろいろ開拓することは重要ですね！
あ、ウナギ、おいしかったです（笑）

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Comments

[投稿情報: shin]

[いいですね] 名古屋の鰻は関西風なんですか？

[投稿情報: Nob Seki]

さばき・焼きは関西風なんだと思います。魚のように腹からさばきますし、香ばしい焼きがあります。
ただ、タレは甘めですが、これは関西風なのかな？ どうなんでしょう。