久々の投稿になります！現在、仕事でパリに来ています。そこでサンフランシスコで、英語版のミシュランガイド パリ 2009を購入し、パリで食べる店を選定中です。
本日はビブグルマン（Bib Gourmand）がついているお店、明日は一つ星のお店に行く予定です。ビブグルマンとは、星は獲得していないがコストパフォーマンスが高いお店のことで、東京版には存在しない評価軸です。
今後は東京版にもビブグルマンのお店が紹介されるようになると、より多くの人がミシュランガイドを利用するようになるかもしれませんね！
2009/12/08
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おっ、
「星は獲得していないがコストパフォーマンスが高いお店」
というのはスバラシイ評価軸。
つまり「美味しい料理が良心的な価格で楽しめるお店」ってことですね、
体験レポートが楽しみです!!
投稿情報: 市川 恵貴 | 2009/12/09 16:00